近日，安慶市檔案館與安慶麥隴香食品股份有限公司就合作編輯出版《麥隴香文化》（暫定）一書，在安慶市檔案館簽署合作協議。
“麥隴香”是創辦于清光緒十八年（1892年）的一家生產糕點的百年老店。店名取意蘇東坡詩句“桑疇雨過羅紈膩，麥隴風來餅餌香”。麥隴香糕點以色、香、味、形俱佳而聞名，其中墨子酥、雞蛋糕連續兩次被評為商業部優質產品，并在1989年全國食品博覽會上雙獲銀獎。1999年“麥隴香”被中華人民共和國國內貿易部正式認定為“中華老字號”企業。
中央宣傳部《中華優秀傳統文化傳承發展工程“十四五”重點項目規劃》明確重點項目有23個，包括15個原有項目和8個新設項目。其中“中華老字號保護發展工程”為原有項目，名列第九位。安慶是國家歷史文化名城，保護發展中華老字號，也是“十四五”期間安慶市政府工作的重點。為將這項工作落到實處，安慶麥隴香食品股份有限公司與安慶市檔案館協商，決定以出版“麥隴香”專著的方式，聯手梳理老字號品牌“麥隴香”傳承百余年的歷史，打造“麥隴香”厚重而獨特的品牌文化。
市檔案館館長曹艾群及班子成員、麥隴香食品股份有限公司董事長王文平等出席簽約儀式，市檔案館副館長董偉主持儀式。根據協議，雙方將本著資源共建、信息共享、成果共用的原則，在信息資料收集、書稿策劃、作品完整性方面展開全面合作，努力將“麥隴香”專著打造成弘揚地方特色文化和檔案編研的精品力作。
